Brotbacken & Milchverarbeitung

brotbacken
Infoveranstaltung
Standardpreis
€ 380,00
Preis ist inkl. elektronischer Lernunterlagen. Vitalakademie-Schnuppergutschein im Wert von 120,- € nicht einlösbar.
Starttermine
Auswahl
Abschluss
Zertifikat
Standorte
Linz
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Info zu Ratenzahlung
Handwerklich. Natürlich. Selbst gemacht.

In diesem Seminar verbindest du traditionelles Handwerk mit fundiertem Wissen über Rohstoffe, Qualität und Nachhaltigkeit. Du lernst, wie du hochwertige Grundnahrungsmittel selbst herstellst – bewusst, authentisch und mit handwerklicher Präzision.

Ob für dich persönlich, deine Familie oder zur Erweiterung deines beruflichen Angebots im Bereich Ernährung und Gesundheit – hier entwickelst du echtes Können und ein tiefes Verständnis für natürliche Lebensmittel.

Natürliches Handwerk neu entdecken!

Nächste Starttermine

Brotbacken & Milchverarbeitung - Wochenendkurs - Freitag und Samstag

bis
Stundenplan
€ 380,00
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Information

Lehrinhalte

Das erwartet dich
Sauerteig & Brotvielfalt

Du lernst die Grundlagen des Sauerteigs und verstehst, wie natürliches Brotbacken wirklich funktioniert.

  • Sauerteig von Grund auf verstehen und führen

  • Vollkornbrot, Toastbrot und Weckerl selbst backen

  • Pfannenbrot und kreative Variationen herstellen

  • Typische Fehler erkennen und vermeiden – mit Profi-Tipps aus der Praxis

Milch & Milchprodukte

Du erfährst, welche ernährungsphysiologischen Vorteile Milchprodukte bieten und wie du sie selbst herstellst.

  • Joghurt, Topfen, Frischkäse, Cottage Cheese und Handkäse produzieren

  • Butter selbst herstellen

  • Grundlagen der Käseproduktion verstehen

  • Qualitätskriterien und nachhaltige Verarbeitung kennenlernen
     

Ausbildungsumfang

2 Präsenztage (16 Unterrichtseinheiten)
inkl. umfangreicher Praxis

Wichtige Informationen rund um deinen Lehrgang

Kostenfrei stornieren – volle Flexibilität

Du möchtest dich anmelden, aber dir die Entscheidung noch offenhalten? Kein Problem!

  • Eine kostenlose Stornierung deiner Anmeldung ist bis 3 Wochen vor Lehrgangsbeginn jederzeit möglich – ohne Bearbeitungs- oder Anmeldegebühren.

Zahlung & Rechnung

Rund 3 Wochen vor Lehrgangsstart erhältst du deine Rechnung per E-Mail oder auf Wunsch postalisch.

Kostenlose Online-Infoworkshops

Noch Fragen offen? Dann nutze unsere Online-Infoworkshops – bequem von zu Hause aus und völlig unverbindlich.
Alle aktuellen Termine findest du auf unserer Website.
 

Teilnahme-Voraussetzungen

  • Keine fachlichen Vorkenntnisse erforderlich. Freude am praktischen Arbeiten in der Küche.

Abschluss-Voraussetzungen

  • Mind. 80%ige Anwesenheit bei den  Kurseinheiten

Nach positiver Absolvierung des Seminars wird dem / der Teilnehmer/in das Zertifikat "Brotbacken & Milchverarbeitung" ausgestellt.


Abschluss "Diplom Nachhaltige Selbstversorgung & Traditionelles Lebensmittelhandwerk":

Bei positiver Absolvierung der Fachseminare
- Biologischer Obst- und Gemüseanbau
- Konservieren von Obst und Gemüse
- Brotbacken & Milchverarbeitung
- Nahrung aus der Natur & natürliche Hausmittel

wird die Bezeichnung "Diplom Nachhaltige Selbstversorgung & Traditionelles Lebensmittelhandwerk" verliehen.

Deine Ausbildung mit Mehrwert – Qualität, Flexibilität & persönlicher Support

Top Preis-Leistungs-Verhältnis

Mehr Einheiten. Mehr Praxis. Mehr Know-how.
Vergleiche selbst – bei uns bekommst du umfangreiche Inhalte, ohne versteckte Zusatzkosten.
Tipp: Achte auf die Anzahl der Einheiten – Wissen zählt!
 

Starkes Bildungskonzept – österreichweit
  • Einheitliche Ausbildungsstandards an 6 Standorten in ganz Österreich
  • Regionale Schwerpunkte mit praxisnaher Ausrichtung
  • Maximale Flexibilität durch unterschiedliche Kursmodelle – ideal auch berufsbegleitend
    (z. B. unter der Woche, Freitagabend oder am Wochenende)
     
Modernes Lernen für maximalen Lernerfolg
  • Optimale Kombination aus Präsenzunterricht & digitalen Lernmethoden
  • Intensiver Praxisbezug für den direkten Einsatz im Berufsalltag
  • Regelmäßige Starttermine für einen flexiblen Einstieg
     
Erfahrene Trainer/innen – motivierend & praxisnah

Unser engagiertes Referenten/-innenteam bringt nicht nur Fachwissen, sondern auch echte Begeisterung mit – für eine angenehme Lernatmosphäre auf höchstem Niveau.
 

Individuelle Betreuung inklusive
  • Persönliche Lehrgangsbegleitung – von der Anmeldung bis zur Prüfung
  • Unterstützung bei Praktikum, Prüfungsvorbereitung und Berufseinstieg
  • Auf Wunsch erstellen wir maßgeschneiderte Konzepte für Bildungskarenz – sprich uns einfach
     
Deine Erfolgsgarantie

Du möchtest Inhalte auffrischen oder wiederholen? Kein Problem:
Wiederhole den gesamten Lehrgang oder einzelne Module – kostenlos.
 

Deine Akademie zum Wohlfühlen

Lernen mit Begeisterung, wachsen mit Unterstützung – wir begleiten dich auf deinem Weg zur Top-Qualifikation im Gesundheitsbereich.

Unsere Hauptreferenten

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Heidi Pachner

S: Referentin; Kräuter, Wildpflanzen und deren Anwendung, Pflanzeninhaltsstoffe, Brotbacken, Milchverarbeitung

Du hast eine Frage zu dieser Ausbildung?

Unser Team beantwortet gerne alle Fragen zum Ablauf, Inhalt und Fördermöglichkeiten für unsere Ausbildungen. Wir freuen uns auf deine Fragen!